per JULI VERT

La meitat de les llaunes de sardines en oli d’oliva o no contenen sardines o no duen oli d’oliva
elDebat.cat
Gairebé la meitat de les llaunes de sardines en oli d’oliva, o no porten el peix que han de portar, o l'oli no és el que toca, segons un estudi realitzat per l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), sobre 25 llaunes de sardines en oli de vàries marques, deu de les quals no han 'passat' el test.  Segons l’OCU, la legislació espanyola considera 'sardina' a l’espècie 'sardina pilchardus', encara que existeixen prop de vint espècies més que per la seva semblança amb aquesta es poden comercialitzar com a "conserves tipus sardina". De les 25 llaunes analitzades, divuit eren sardines, però quatre incloïen peixos d’altres espècies i dues fins i tot barrejaven sardines autèntiques amb altres peixos a la mateixa llauna, un fet prohibit per la llei. En una de les llaunes analitzades, el peix inclòs no era ni sardina ni cap de les espècies que s’hi assemblen. 
Respecte a l'oli, en sis de les marques analitzades la proporció d’oli de llavors era superior a l’oli d’oliva.

 

NÉSTOR