Per Sergi Rabone

 

“Grandes corridas”

Les cues han tornat a la Monumental per comprar entrades per les actuacions de José Tomás a Barcelona. Però alguns preferim les “grandes corridas” que anuncia aquest cartell situat a la costa alacantina, a la localitat de Castalla. No sabem què podem trobar al pub-cafeteria Plaça de Bous, si una pantalla gegant on gaudir de les actuacions dels millors toreros d’Espanya i part de l’estranger, si és un lloc ideal per lligar i trobar un company o companya de “faenas” o si el seu ambient “lliberal” facilita el contacte amb gent de costums “relaxats”. El que és segur és que no falta ni el Soberano, ni el Espléndido, ni el Terry. Ni el 103, el brandi més xungo de tots els brandis que es fan i es desfan, que és perfecte per intentar lligar-te una estrangera: amb l’alè que et deixa caurà rendida als teus peus.

Però no sé què m’engresca més, si les “grandes corridas” o la “ruta de los gazpachos” que comença al mític Casa Paqui Restaurante, un local vanguardista que té domini propi a la xarxa (www.casapaqui.com). Dos cartells de dos indrets imprescindibles de la gastronomia ibèrica que resumeix el bo i millor de l’Espanya profunda, i que es poden trobar als encara anomenats Països Catalans. La pregunta clau és si Carod deixaria votar als clients de Casa Paqui i Plaça de Bous en un futur referèndum per la independència, o si deixaria que fossin, com el Condado de Treviño, indrets espanyols dins una Catalunya ampliada i sobirana.